早餐吃顿美味而又有营养的蛋卷，开启一天的活力。但你是不是觉得制作过程有些麻烦，煎的时候又容易因为火侯控制得不好而煎得太老？对于每天赶着上班的上班族来说太麻烦了。今天生活妙招网小编就来教大家一种可以快速做好而不用油煎的的蛋卷，制作过程非常简单，跟着学起来！　　材料：可加热的无毒保鲜袋一个，鸡蛋两个，葱花等配料若干。　　做法：　　1.把两颗蛋打进密封塑料袋中。

　　2.然后将蛋白和蛋黄搅拌均匀。

　　3.接着加入葱花、火腿、洋葱、西红柿、蔬菜、香菇等等配料。(配料记得要切细丁)

　　4.再把塑料袋中的蛋液和配料均匀混合。

　　5.最后放入煮沸的水中烹煮13分钟！

　　6.美味又营养的蛋卷就做啦！

　　加上几块面包，再配上一杯牛奶或新鲜果汁，丰盛的早餐开启你一天的美好心情。